Quale è il pasto più importante della giornata?

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Articolo pubblicato originariamente sul n°74 di Vulcano

di Simone Naitana Partiamo da un punto fermo: il nostro organismo ha bisogno di energia. Ne ha bisogno per compiere lavoro muscolare e mentale. Ciò vuol dire che tutti noi abbiamo bisogno di questa energia per fare tutto ciò che facciamo nella nostra quotidianità: casa, lavoro,  studio,  sport, ...